日本第一部茶的著作。收在《大藏經(jīng)補(bǔ)編》第三十二冊(cè)。上卷為〈五臟利合門(mén)〉,敘述肝肺心脾腎五臟與酸辛甘苦堿五味的關(guān)系,說(shuō)明寺之效用。又引《爾雅》、《廣州記》、《茶經(jīng)》、《本草拾遺》等書(shū),解說(shuō)茶名字、茶樹(shù)形花葉形、茶功能、采茶時(shí)節(jié)等。下卷為〈遣除鬼魅門(mén)〉,列出飲水病、中風(fēng)手足不從心病、不食病、瘡病、氣病等五種病相,說(shuō)明以桑湯治療的方法,并詳述桑粥法、桑煎法、服桑木法、含桑木法、桑木枕法、服桑葉法、服
桑椹法,以及服高良姜法、吃茶法、服五香煎法等。本書(shū)為榮西七十四歲時(shí)所著。雖早在奈良朝時(shí)期日本已將茶引入,但并不盛行。由于榮西由宋攜回茶種,種植于筑前背振山及博多圣福寺,又贈(zèng)送高辨三粒種子栽植于母尾,不久分植于宇治,為宇治茶園之始,漸漸地使茶更廣泛種植,榮西因此被尊為「日本的茶祖」。
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